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超完美味道超正的蛋挞配方,比KFC的还要嫩还要香~做过最好吃(2/6)
纯牛奶、淡奶油、炼乳、白糖放一个碗里搅啊搅,直到砂糖融化,可以放微波炉里叮一会,这样比较快哈~~注意,搅啊搅不是打发!!! 炼乳没有的话也可以不放,不过糖就要多一点,放了炼乳的话,糖就可以少一点,总之糖控制在15—20g就可以了~~不能再多,再多会腻的……
等溶液不那么热的时候把蛋黄放进去搅啊搅~~只要蛋黄哦!!不要蛋清!!然后就变成淡黄色的蛋挞液了。不要打发哦!打发就变成蛋糕塔了
把蛋挞液倒进蛋挞皮里,七八成满的样子。
把蛋挞们放进烤盘里,送进烤箱。 烤箱预热220度,中层烤大概15—20分钟。观察蛋挞上色,有焦化基本上就差不多了~
取出来,放凉之后就开动吧!觉得腻可以烤好之后切点水果放上面,草莓季当然是草莓君咯!
最后问题来了,烤箱哪家强!?给大家推荐一个天猫特价秒杀群 群号【490169409】 里面每天发布的产品很多都可以领优惠券购买!比平时直接在天猫淘宝买要便宜很多,都是商家在做亏本活动。群里还会有一些免单活动。还有抢红包哦!!我很多东西都是在里面买的!帮我省下不少钱!这个烤箱就是在里面抢购的!入群备注(果冻)