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菠萝饭(
2
/5)
糯米清洗干净泡2一3个小时,提前泡好,时间长点没关系哈。
锅中烧开水入豌豆,玉米粒煮5分钟,盛出备用。
菠萝从三分之一处切开,切小宫格,切出菠萝果肉,拌入煮好的豌豆,玉米粒,泡好的糯米拌匀,加入2勺白糖(喜欢甜品哈,呵呵)拌匀。
蒸锅中加水,铺好屜布,放上拌好的糯米蒸二十分钟至熟,盛出即可。
可以把米饭回填入挖出果肉的菠萝里,也可以摆盘食用。这次做把米饭盛入碗中,用勺子压实,倒扣入盘中,加几颗枸杞装饰,让心情美美哒。