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自制黑芝麻糊(3/7)
称量糯米饭。
放锅里炒熟。注意火不要太旺,慢慢炒,超至发黄。
芝麻我直接买熟的,大家也可以自己炒熟。
放破壁机或料理机中打磨。我里面加了些糯米粉,怕转速太快,打出油,粘一起。
打好黑芝麻后放进糯米粉里混合均匀。
要有耐心混合,因为芝麻粘一起,要比较用力混合。混合好后,放在保鲜盒里,每次食用掏出一些加点糖开水冲开即可。
成品其实很细腻,没有搅拌好。