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松露布朗尼蛋糕#豆果5周年#(19/19)
准备所有食材
牛奶、糖，巧克力倒入奶锅，用小火加热并搅拌，直到糖全部溶解。继续加热至沸腾后立刻关火（隔水加热）
加入切成小块的黄油，继续搅拌至黄油溶化
拌匀
打散的鸡蛋备用
将拌匀的巧克力混合物倒入打散的鸡蛋液里，搅拌均匀
将面粉倒入混合物里
搅拌均，面糊就做好了
模具内壁涂一层薄薄的黄油，将面糊倒入模具里
烤盘里倒入开水
把烤盘放入预热好上下火175℃的烤箱。烤55分钟左右，当蛋糕完全膨胀起来，摇晃模具的时候，蛋糕无流动感，就可以出炉了（自己灵活掌握时间）
出炉
出炉的蛋糕，冷却片刻后，小心地从模具里倒出来，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏过夜
冷藏后的蛋糕，用刀切成小块
准备适量的可可粉
放入可可粉里滚一圈，使表面粘上一层可可粉，就可以享用了
成品
装盘
成品