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豆腐烧蘑菇(0/4)
热油下肉丝煸炒熟，乘出盘，待用。
煸炒完肉丝剩余的油加入豆瓣酱，生姜丝，干辣椒，花椒，煸炒至出红油，倒入豆腐，稍翻炒，倒一碗白开水。放老干妈，生抽，白糖，盐，味精。
倒入蘑菇，肉丝，关小火慢炖20分钟左右
入味后出锅，撒葱花，花椒粉！