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福州小吃（卧围）(5/13)
小芋头三个去皮（有槟郎芋更好吃）
切丝（越细越好、）
虾米一点
紫菜一点、剪碎
火腿肠、切丁、小小的
放油把芋头炒一下、（油用肥肉炸的油味道更好）
加盐、味精、虾米、火腿肠、紫菜、一起炒一下、倒点水、煮一会跟炒菜一样、芋头要炒软
这个时间调好汁（粘米粉1:1.5）稠一些、这样煎的时候不会碎开
把它放入碗中、倒入调好的粘米粉、上锅大火蒸、蒸到筷子插进去拿出来不粘就可以了（在碗里抹一层油、这样到时候比较好倒出来）
像这样就可以了、拿出来切一下
放平底锅煎一下
两面金黄色就可以了
排盘一下会不会更好看些？