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红枣糕(
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将红枣;枸杞;桂圆;泡一下
红枣去核
姜;红枣;桂圆;枸杞;红糖倒入1000克水里煮至沸腾!
将红枣水和食材分离了!把食材倒入搅拌机;加入少许红枣水,搅拌成泥!
将红枣泥过筛(从搅拌机里最后倒入的红枣泥时可以加点红枣水摇均匀;这样就不会浪费了)
把马蹄粉倒入剩余的红枣水里;搅拌均匀后;再过筛进红枣泥内;搅拌均匀!
烧水至沸腾;将马蹄红枣糊一层一层的到倒入容器内蒸;每次倒入大概是2-3勺;每层蒸5分钟左右!(容器最好倒点油;用刷子涂抹均匀容器内部;这样比较好脱模)
完成