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滋补养生糯米酒煮鸡(3/7)
鸡肉剁小块，用盐拌匀腌制1小时或以上
姜片下油锅爆香，然后将鸡肉摊开，先煎一面
然后翻炒，将没煎到的肉继续煎，再翻炒
加入300g黑糯米酒
加入100g水、冰糖，盖盖，大火煮5分钟后转中火煮10-15分钟，因为鸡肉腌过，在最后才试试需不需要加其它调味料。
成品
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