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清明果(4/12)
把艾叶摘出来洗干净，剁成沫
接着剁肉，一般切成丁就差不多了
然后把春笋，豆腐干，都切成丁
开炒，先下肉丁，走走油，然后依次放春笋，豆腐干，雪菜，炒的半熟放盐
艾果子的馅儿准备好了，然后开始水烧开煮艾，大约沸腾个2分钟
然后煮艾的时候，把糯米粉，埂米粉，一比一掺匀
掺好面粉，这时的艾也煮的差不多了，关小火，抓一把粉放入锅中，打成糊糊
把糊糊倒入粉盆中，用筷子拌一拌
没有那么烫了，就可以开始和面了，和到不粘手为止
和完面直接开始下剂子，我喜欢鸡蛋那么大小
用擀面杖，擀成一张张圆饼，然后对半封口，把边捏死
捏出波浪型的花边