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米粉丸子(10/11)
把米粉下锅煮软，煮熟
准备好葱白和姜把他们剁成末。
干香菇泡发煮熟，也剁成末。
煮好的米粉，加少许五花肉馅，加剁好的香菇末和葱姜末。再加盐，料酒，鸡精，加点生抽和胡椒粉。把他们拌匀。
接下来加入一些红薯淀粉，自己酌情添加哦。没有红薯淀粉，可以用玉米淀粉代替。
把它们拌匀，如果感觉太干了，可以加一点水。拌一好，淀粉加到的可以捂成团就行了。
就是像这样。
大火烧开水上锅蒸10分钟就ok。
已经熟了，好吃的停不下来。可以这样干吃，还可以拿去煮汤。加上鱼丸豆腐青菜什么的一起煮，女儿超爱吃的。
五花肉忘记现在补上，五花肉一两百克就可以了。其实我的材料都是随便放，粉丝也是没有具体的说多少，大家自己酌情添加吧！
香喷喷的粉丸子