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农家奶酪蛋糕 ~美味冲击!(5/11)
准备好材料,鸡蛋打散,黄油化开..
备好模具,杏仁切片,压碎饼干..
化开的黄油加入饼干碎搅拌均匀..
搅拌好的饼干碎铺在模具底部,稍压紧实,摆上切开的杏肉,然后将其放入冰箱冷藏备用..
将农家奶酪用打蛋器搅拌均匀.
奶酪搅拌均匀.拌光滑后,依次加入枫糖.鸡蛋.鲜奶油.柠檬汁.还有化开的黄油..每加入一种食材都要充分搅拌均匀.
奶酪和各种食材搅拌好之后,筛入低筋面粉,搅拌至看不到干粉.
将拌好的面糊倒入模具,轻轻晃动一下模具让面糊表面平整,然后放入预热好的烤箱里,烤制15分钟.
蛋糕烤制15分钟后,从烤箱取出,在蛋糕边缘随意撒上南瓜籽,然后再次放进烤箱烤制20~30分钟.(每个烤箱的脾气不太一样,自行适当调整咯,烤至用竹签插入蛋糕体中间,拔出后上面不会粘有面糊为好)
将烤好的蛋糕置架子上冷却
待稍冷却后用保鲜膜或容器将蛋糕密封好放入冰箱中冷藏3小时以上即可..