搅拌好的饼干碎铺在模具底部，稍压紧实，摆上切开的杏肉，然后将其放入冰箱冷藏备用..
奶酪搅拌均匀.拌光滑后，依次加入枫糖.鸡蛋.鲜奶油.柠檬汁.还有化开的黄油..每加入一种食材都要充分搅拌均匀.
奶酪和各种食材搅拌好之后，筛入低筋面粉，搅拌至看不到干粉.
将拌好的面糊倒入模具，轻轻晃动一下模具让面糊表面平整，然后放入预热好的烤箱里，烤制15分钟.
蛋糕烤制15分钟后，从烤箱取出，在蛋糕边缘随意撒上南瓜籽，然后再次放进烤箱烤制20～30分钟.（每个烤箱的脾气不太一样，自行适当调整咯，烤至用竹签插入蛋糕体中间，拔出后上面不会粘有面糊为好）
待稍冷却后用保鲜膜或容器将蛋糕密封好放入冰箱中冷藏3小时以上即可..
