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芒果椰汁西米露(2/5)
先来一张全家福
芒果去皮切丁
西米下开水煮至剩一点白芯,关火闷到全透明。之后过冷开水,沥干待用…
冰糖加水化掉,放凉…搅拌机放入芒果粒(留部分芒果粒入成品)冰糖水,炼乳,椰汁,轰轰轰轰…
取西米,芒果粒放入碗中,从边上淋入榨好的混合汁,一碗清甜爽口的芒果椰汁西米露就完成了!