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大杂烩(3/3)
黄瓜、胡萝卜、洋葱分别切成丁。因为是准备给小孩吃的,所以基本上都弄的比较细小。
把提前泡发的香菇切条,然后肉可以切丝也可以切丁。
接着就开始放油开炒了。油尽量多一点,这样炒的话,胡萝卜和黄瓜比较快熟。 先放肉和香菇炒,炒到肉熟透后就放洋葱,把洋葱的香味炒出来,接着开始放胡萝卜,胡萝卜软后就可以放黄瓜,因为黄瓜最容易熟。 最后就放些盐和酱油,再放一点点水炒,最后就起锅啦!油不用全部起锅! 因为光线比较暗,所以拍起来有点黑!但是味道还是不错的。