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香炸鱿鱼圈，孩子最爱(3/9)
鱿鱼处理干净，用料酒、盐、蒜泥、葱腌制一小时，去腥。也可以加少量胡椒粉。
裹上一层普通面粉
再裹上鸡蛋液
再裹上面包糠
面包糠大的超市有卖，如果买不到，可以买一个吐司面包，切掉边圈，装进保鲜袋，放冰箱冻硬，取出用擀面杖压碎即可。
裹完放在边上待用
油锅烧至六成热，挨个放入鱿鱼圈，中小火炸，适时翻面，不要炸焦了哦。用橄榄油最好，耐高温。
OK了，可以直接吃，也可以蘸番茄酱。
美味