首先把要装酸奶的容器用开水烫一下消毒几分钟，趁热把纯牛奶和发酵剂（或酸奶）倒进容器里搅拌均匀，牛奶不需要加热但不可以用冰的牛奶，再加入砂糖充分搅拌直至砂糖融化，建议选用细砂糖易于融化。盖好盖子放进电饭煲里，容器需要有盖子，可以选择微波炉保鲜盒。然后锅里倒入刚烧开的开水，跟容器里牛奶的高度持平，不可以没过容器哦，进水就不行了(´-ω-`)。然后盖上电饭锅，不用插电等待自然发酵就ok啦。

9-10个小时就完成了，根据环境调节，天气热时8小时足矣。时间太久会过老哦，也会比较酸。晚上睡前弄好，闷在电饭锅里，早上就成功啦，期间尽量不要打开电饭锅看，让锅里保持热度就好。酸奶发酵环境是在40度左右，太高会煮熟成豆腐脑，（比如电饭锅里的保温键不可行，因为大概有70度），咱们此方不需插电，更省电省钱

当当当当^^完成啦！٩(๑ᵒ̴̶̷͈᷄ᗨᵒ̴̶̷͈᷅)و 是不是看着很棒呢，跟外面买的老酸奶一样好吃！完成以后放到冰箱里面冷藏几个小时就可以开吃啦，ps:是普通冷藏不是急冻哦。

这是不小心多出的份量，就装到布丁瓶里了，可是电饭锅放不下，可怜的孩纸无处发酵 ◟(๑•́ ₃ •̀๑)◞，此时看见正在笔记本电脑前默默工作的某人，我忽然灵机一动，行吧！就放在本本旁边吧，我看着低温发酵的温度也差不多介个样子，不行也得试试，没想到最后竟然成了！成了！成了！

酸奶做好后可能会比较酸，怕酸的推荐加炼乳吃，味道很配。接着把奥利奥捣碎，加入酸奶里面拌着吃超级棒的！加了饼干碎等等的酸奶优格在外面卖很贵哦，自己制作成本超低，健康有益现在每天都吃呢！