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土豆烧肉～超级超级好吃(4/7)
排骨剁好切块，五花肉切成条，洗净，锅内烧水，将排骨和肉到水里煮沸5分钟，然后捞出用清水冲一下
土豆切块冲洗，用清水浸泡会，然后冲洗干净控干水，备用
锅内放油，放大蒜、姜、蒜、豆瓣、干辣椒，炒香
倒入排骨和肉，翻炒至变色
倒入水，加入老抽、盐、白糖、五香粉、料酒、八角，搅拌均匀，炖大概50分钟左右加入土豆，炖至酥烂
收浓汤汁，撒上香葱，就可以出锅了
成品图～