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香菇辣酱(2/5)
大蒜拍碎切碎不要太烂，香菇香肠切小粒，香葱切碎备用。
调料准备好
油热后放10克左右辣椒炸糊为了红油颜色
放入香菇翻炒一分钟左右放香肠，大蒜和辣椒面中火继续翻炒一分钟放盐和孜然。
关火放香葱翻均匀即可，香葱一定关火后放，要不就没有颜色，也容易把葱味炒没。