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红烧鲫鱼(4/6)
一条鲫鱼 干椒，姜片，蒜头，小葱。
生抽老抽醋适量，水半碗。
豆瓣酱
下锅生煎过后料酒去腥
将准备好的将片蒜头和调料放入锅中，放入豆瓣酱一勺，加入少许盐，盖上锅盖，大火收汁10～15分钟
完成