1.大蒜、姜片、干辣椒热锅 2.蛏子爆炒出水后下一点点加生粉的料酒 3.加一勺海鲜酱匀开 4.等收汁后加一小勺辣椒酱并撒葱段 5.撒一点点白糖提鲜就可出锅