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咖喱鲜虾意面#咖喱萌太奇#(2/23)
备料
虾去虾枪，开背
去虾线
加一勺白酒
加半小勺盐，抓匀一旁腌制
洋葱切碎末
胡萝卜，土豆切小丁
煮一锅开水，加一小勺盐
放入意面，大约煮8-10分钟
另起一炒锅，倒油小火煸香洋葱末
加入土豆胡萝卜翻炒一会
倒入约500毫升的水
水开加两块好待百梦多咖喱块
半勺姜黄粉，搅匀盖盖小火炖煮
这时候意面也煮好了，捞出过凉水
捞出面沥干水分，拌上一勺橄榄油备用
咖喱大约煮10分钟后土豆胡萝卜熟透，汤汁变浓稠，加入之前腌制的虾
酌情加盐，我这里加了1.5小勺的盐，翻匀
倒入椰浆搅拌均匀，把它浇在意面上撒少许欧芹末即可
成品
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