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卤鸡爪(1/10)
备好材料（八角，桂皮，香叶，姜片）鸡爪洗净去除鸡爪指甲。
鸡爪放入冷水，姜片和九江焖酒烧开焯水去腥。
焯完洗净装盘。
锅里放入备好的材料（八角，桂皮，香叶，姜片）
放入冰糖适量，生抽一勺，蚝油一勺，李锦记卤水汁四勺，九江焖酒两勺。
加入冷水，两碗（水盖过鸡脚就行）
倒入鸡爪，盖上锅盖开大火烧开三分钟转最小火慢慢卤。
小火慢慢的卤，慢慢入味中。
卤的快收汁了，一直的翻动它
好了，装盘了。味道超赞的。很美味又简单。自己做百吃不厌。