排骨焖饭(
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香菇,胡萝卜切丁,姜切片,排骨用水焯一遍捞起。
热锅加入油,放入姜片翻炒出香味放入排骨继续炒。
加入这些冰糖,老抽继续炒上色,过两分钟放入盐,料酒,加水没过排骨,煮开汁。
和平时电饭锅煮饭一样,洗好米把香菇丁和萝卜丁摆在米上,倒入排骨和汤汁。盖上锅盖调好煮饭模式。
煮好后保温5分钟即可。