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鸡蛋皮的做法(
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碗里打一个鸡蛋,搅匀,待用。
中小火,锅里倒入少量的油,晃来晃去,让锅里沾满油。
搅匀的鸡蛋倒入锅里。
晃动锅,让蛋浆遇热成皮即可。
记住,一个鸡蛋做一张皮。可根据自己的情况,多做几张或少做几张。