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榨菜炒黄豆(3/7)
准备好所用的调味料,因为榨菜本来就是咸的,所以我就不用盐了,调味料也是非常简单的。
准备好所需食材
热锅凉油,待油温达到八成热下入五花肉丝翻炒
五花肉变色后加入葱丝和蒜片翻炒,然后加入少许调味粉。
之后放入榨菜和泡发好的黄豆翻炒,并加入少许料酒和东古一品鲜酱油调味。
然后加入适量清水稍微炖煮一下,因为黄豆不爱熟,吃了不熟的黄豆会胀气。
小火炖煮四分钟,转大火收汁,出锅钱淋少许香油和味素。