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蔓越莓饼干(2/6)
1、黄油在微波炉里软化。 2、把鸡蛋打散成蛋液。 3、糖粉倒入黄油液中,用电动打蛋器打泡,10分钟左右可以搞定。 4、打泡后加入鸡蛋液,用塑料平铲搅拌均匀。 5、用筛子筛入蛋糕粉,同上一样搅拌均匀。 6、加入蔓越莓干,最后搅拌均匀。
弄成长方形,用保鲜膜包好,放入急冻室冰冻2个小时定型。
2小时后拿出切块,大致1cm厚。
均匀放入烤盘,下面放油纸才不会黏哦。
上下火180度,15分钟搞定!
满满的成就感,口感棒棒哒!