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蔓越莓饼干(6/6)
1、黄油在微波炉里软化。 2、把鸡蛋打散成蛋液。 3、糖粉倒入黄油液中，用电动打蛋器打泡，10分钟左右可以搞定。 4、打泡后加入鸡蛋液，用塑料平铲搅拌均匀。 5、用筛子筛入蛋糕粉，同上一样搅拌均匀。 6、加入蔓越莓干，最后搅拌均匀。
弄成长方形，用保鲜膜包好，放入急冻室冰冻2个小时定型。
2小时后拿出切块，大致1cm厚。
均匀放入烤盘，下面放油纸才不会黏哦。
上下火180度，15分钟搞定！
满满的成就感，口感棒棒哒！