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菊花脑饺子(4/4)
买回来的肉糜，加上葱、姜、料酒、鸡蛋按一个方向搅拌均匀。
菊花脑摘好，洗净，用开水焯一下。取出剁成靡。
挤干菜靡里面的水份，加麻油拌匀，放到拌好的肉糜里面。加糖、盐和生抽调味。
最后用饺皮包好，下熟就可以了。也可以用平底锅煎成煎饺噢。