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酸菜炖大骨头(3/7)
大骨头洗净用清水浸泡半小时跑去血水
酸菜用水洗净。我买的是这种。
锅里放水放入大骨头、葱姜和花椒焯一下。
焯好的大骨头用温水冲洗下
锅里放水烧热放入大骨头、酸菜、葱姜、大料和花椒开始炖哈。差不多炖30分钟就可以了
^_^炖好了。出锅前放入盐和大喜大牛肉粉在炖2分钟出锅就好了哈。
好吃简单的酸菜炖大骨头就做好了哈^ _ ^