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咖喱鸡腿饭-狗宝宝饭团#咖喱萌太奇#(10/25)
备料
鸡腿去骨，去掉多余脂肪
切块
腌制鸡腿肉，几片姜，一勺白酒
一小勺盐，抓匀一旁腌制20分钟
土豆胡萝卜切块
洋葱切片
切好的备料
炒锅放少许油，放入鸡腿肉翻炒。 因为鸡皮会出油，所以油无需放太多
鸡腿炒变色加入洋葱翻炒
洋葱炒变色加入土豆胡萝卜，继续翻炒一会
倒入开水，没过菜最好
加入好侍百梦多咖喱三块
一勺姜黄粉搅匀
一小撮干香茅草，盖盖小火炖，大约需要25分钟左右
这个时候开始准备狗狗饭团，用香肠和海苔做出狗狗的眼，爪子，鼻子等部位
戴一次性手套蘸少许水捏米饭，分别捏出头，耳朵，身子，胳膊
在容器内造型，正面
侧面
装饰上眼睛等部位，等咖喱煮好了盛到容器里即可。
咖喱煮到胡萝卜熟透，汤汁浓稠时加入盐调味，这个根据实际情况酌情，我加了两小勺
最后加入椰浆充分搅匀即可。
成品
成品
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