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菜干黄豆焖排骨(1/10)
黄豆提前泡发
排骨洗干净控水后，加一克的盐，白胡椒粉，料酒，糖拌匀腌十分钟
热锅放油，爆姜和排骨微黄，加入黄豆
加入干辣椒段，不吃辣的可以不用放
加两克盐，蠔油，酱油，老抽炒上色
菜干泡软后切段
加入炒锅里，加少量滚水
小火焖至豆烂肉熟，加鸡精调味
装饭装饭
开胃滴家常菜来了