燕窝之燕窝红豆沙的做法_菜谱

用纯净水将燕窝泡发大概4个小时左右

泡发后的燕窝这次我用的是碎燕不小心摔碎心好痛

红豆浸泡半天或一碗然后放入高压锅压30分钟

压好后碾碎

放入料理机碎下

然后在炖锅里放入纯净水燕窝和适量冰糖

再放入红豆沙炖一个小时由于都是冷水所以至少要一个小时才能把燕窝炖熟了也可能是因为炖锅比较大之前做银耳炖燕窝要先炖银耳4个小时炖出胶在放燕窝此时只要在炖15分钟即可

燕窝成透明状即可

来一碗尝尝味道不错

吃完抹净记得一碗

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