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野葱传奇之点睛酱汁(0/7)
满山遍野的野葱正当季,除根去掉外皮,洗净滤干水份。
放入半锅食用油,待油五成热放入切成大段的野葱。
慢慢熬才能把野葱里的水份熬干
熬到野葱变成咖啡色时加入适量的白糖
待野葱熬到象干菜一样的时候,加入准备好的生抽。
加入生抽后继续熬五分钟后关火,晾凉。
待完全晾凉后装瓶放入冰箱,要用时拿出来,如葱油拌面时加入适量即可,简单方便。