黄致列同款韩式炒饭:酸辣咸甜,唯独尝不到你的苦(15/17)
前一晚煮好饭留隔夜;
把洋葱洗净切1.5CM见方的丁;
胡萝卜削皮也切和洋葱差不多厚度和体积的丁;
准备包饭酱、葱花及海苔;
鸡蛋打散煎好切成丝倒出装盘备用;
热油锅先炒胡萝卜丁;
倒进洋葱丁同炒;
炒出味后调小火,倒入饭并用铲子弄碎翻拌均匀;
撒入盐,并倒入包饭酱;
把包饭酱拌均匀后调大火略炒即可出锅,装饰上桌。
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