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【法式牛油果鸡肉咸派】——COUSS 出品(12/17)
派皮制作： 将黄油与面粉抓捏融合至大颗粉粒状。
鸡蛋加盐拌匀后加入面团中，揉成团后用保鲜膜包起，放入冰箱冷藏2小时。
面团冰箱取出放软，用擀面杖擀成薄皮。
将面皮放入派盘里，四周用手压至与派盘贴紧，底部用餐叉扎小孔。
COUSS CO-6001 电烤箱，提前上下火200度预热10分钟，将派盘放入烤箱中层，转上下火180度，烘烤20分钟，取出备用。
内馅制作： 平底锅加热后放入橄榄油，把去骨的鸡腿肉放入锅内，炒至金黄备用。
平底锅烧热放入黄油，待融化。放入蒜片、洋葱炒出香味。
往锅里加入蘑菇、牛油果、黑胡椒，炒约2分钟，把炒熟的鸡肉加入，放盐调味。
把炒好的内陷材料平铺在烤好的派皮上。
把蛋奶材料全部放碗里拌匀。
倒入铺好内陷材料的派皮里。
按个人喜好，在面层铺上马苏里拉芝士。
COUSS CO-6001，提前上下火200度预热10分钟，将派盘放入烤箱中层，转上火180度，下火200度，烘烤25分钟即可。
成品
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