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青草蜂蜜蛋糕卷(4/15)
新鲜的艾叶，洗净，煮一下捞出，加点水，用料理机打成浆，分量约70克，
蛋黄，加10克蜂蜜，搅拌至完全混合。
再加入玉米油搅匀，加入艾草浆。
搅匀。
筛入低粉，搅拌成细腻的面糊。
蛋白滴两滴柠檬汁，打发成湿性状态，提起打蛋器成直立小弯角。
取一大勺蛋白糊，跟蛋黄糊拌匀。
全部蛋白跟蛋黄糊拌匀。（色差啊，实物很绿的）
倒入烤盘里，烤箱提前预热。（拌面糊前打开烤箱）
150度，上下火，中下层，烤约25分钟。（可根据自己喜好上色）
取出，倒扣脱模。
翻过来，表面全部刷上一层蜂蜜。
借助擀面杖，趁热卷成卷。
用油纸包紧，两头拧紧，放入冰箱冷藏约20分钟定型。
成品，切块食用。