安装App
宝宝都爱午餐肉，怎么搭配都好吃！当然是自制最健康！(10/13)
准备食材。
猪肉绞成肉馅，加入葱末和姜末剁成肉泥，放入大碗中，一定要记住越细腻越好哦，这样做出来的才更细腻。
肉馅中打入1个鸡蛋/或蛋清，顺时针搅拌均匀。蛋白过敏的孩子可以不加蛋清。
水淀粉搅拌均匀，倒入肉馅中，顺时针搅打均匀。
加入水淀粉肉馅不会柴，口感更好。
调入盐、胡椒粉、 2滴酱油、顺时针搅打均匀，搅上劲儿，搅打的越好午餐肉就越结实。1岁以内的宝宝吃不加调料。
用肉不同，调料不同，蒸的时间，压实度不同，口感会略有差异。
找一个耐热的模具，模具里刷一层油方便脱模。
肉馅放入模具中，用刮刀抹平压实。
用锡纸封好，放入蒸锅，蒸锅要放足量的水， 蒸至40-50分钟就大功告成了。
出锅揭掉锡纸，晾凉后根据自己喜好切块/片，口感绵软吃起来毫不费劲。
自家做的，给宝宝吃，更卫生放心，也更美味~
无论是做蛋饼、搭配面条或者吐司，还是切成丁做配菜，都是很好的选择！