这道菜要有剩下的红烧肉，或者红烧肉罐头也好。

白菜一整个，很简单，放倒切四刀，用手分开即可。如果家里人口少，就放半个。

超市买的现成的豆泡。

红烧肉放入锅里热一下，会出油哦，所以不需再放油。肉热后，放入白菜。因为白菜很容易就蔫了，不出数，所以我放了一整颗，但是锅放不下，可以先放白菜bang(因为此部分禁得住煮)，等体积小一点了以后放白菜叶。白菜开始出水后放入豆泡。可依据个人口味放入一些生抽老抽和盐，不要放多，因为红烧肉有咸味。

大概煮个十分钟，等白菜和豆泡煮熟后盛出，准备大米饭就着吃，家常美味，完美。