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韩式煎豆腐(
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干香菇泡发。
豆腐冲水后用厨房纸吸干水分,均匀切块。
胡萝卜、香菇切片;蒜切末。
起油锅,将豆腐煎至两面金黄捞出待用。
起油锅,炒香蒜末和香菇片。
下入胡萝卜翻炒至胡萝卜变软。
下入韩式辣酱翻炒,再加入生抽、砂糖和少许热水煮沸。
下入煎好的豆腐,至豆腐裹上酱汁,淋上芝麻油,出锅后撒上葱花即可。
成品图
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