韩式煎豆腐(
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干香菇泡发。
豆腐冲水后用厨房纸吸干水分，均匀切块。
胡萝卜、香菇切片；蒜切末。
起油锅，将豆腐煎至两面金黄捞出待用。
起油锅，炒香蒜末和香菇片。
下入胡萝卜翻炒至胡萝卜变软。
下入韩式辣酱翻炒，再加入生抽、砂糖和少许热水煮沸。
下入煎好的豆腐，至豆腐裹上酱汁，淋上芝麻油，出锅后撒上葱花即可。
成品图
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