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牛奶土司(4/11)
一将除黄油以外的所有材料放入面包机桶内选着和面键进行和面
面团揉至光滑后加入软化黄油继续和面直至面团可以扯出手膜为止我拿面包机和面手膜不太容易形成不过最后成品也不错
将和好的面装入保鲜袋内放入烤箱内将烤盘呢加入少许水保持烤箱内的湿度烤箱调38°进行第一次发酵时间为30分钟
将发酵好的面团擀开排除气体
将面团擀开
将面团擀开后分成三等分
将面团放入土司盒内进行第二次发酵时间为40分钟后面团膨胀至土司盒九分满
面团发酵至九分满后盖上盖再放入烤箱内继续发酵10分钟
烤箱170预热10分钟后烤50分钟
完成
看着还不错，模具好像不太好老是沾在上边掉了好多渣