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蛋糕卷福(5/7)
准备材料。
准备好材料后先将奶油➕三十克糖打发放冰箱冷藏。然后分蛋
蛋黄加十克糖打发至泛白。加油搅拌均匀 再加水搅拌均匀。打蛋器再低速打三十秒混合均匀。蛋白➕剩余的糖打发至硬性。三分之一倒入蛋黄溶液。搅拌均匀再倒回蛋白溶液。拌匀。
倒入烤盘 震去气泡 烤箱预热180度
出炉。颜色这样就差不多了。大概十五分钟左右。
抹奶油。留一寸距离不要抹 因为卷的时候会后溢。
卷好冷冻半个小时。切块。 吃。