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(小吃)红牛鸡翅(5/5)
准备好红牛，解冻鸡中翅。
将解冻鸡中翅用小刀划三四刀，然后在冷水中浸泡20分钟。
锅烧热，放入小勺菜籽油，油八分热后，火关小。将鸡中翅放入热锅中用筷子不停翻，转。待两面金黄时下一盖子酱油和少量盐。
依然不停翻转鸡中翅，待染色酱油后，倒入红牛，盖锅盖。每2分钟翻一次鸡翅。
待锅中汁快干时大火收汁，关火，盛盘。