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素炸酱(鸡蛋酱)(
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锅中放底油,摊鸡蛋。不要太热温度,鸡蛋炒好备用
倒入炒菜用量油,放半袋酱,刚放酱的照片就不发了有些......,煸炒一会,会有点溅油,小心烫伤。如果觉得有些稠,可放两勺水。
加一勺糖和葱末,如果口重可不放糖。
倒入刚炒好的鸡蛋迅速翻炒。
完成,夏天到了凉菜蘸酱那是极好的