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蒜苔焖面(2/9)
面条切长段
蒸锅放水，放入面条，蒸是时候往面上洒水，多洒水，防止面粘连
我准备了番茄，番茄酱，蒜苔
把它们切段
锅里放油，放入肉，倒入料酒，炒至变色，倒酱油，生抽，再放入西红柿。
放入西红柿，炒至西红柿变烂，倒入儿番茄酱。
做成西红柿肉酱
另起锅，倒油，放八角，大葱，蒜苔，喜欢酱香味的往里放点儿老干妈，炒一会儿放入水，再往上面把面铺上去。铺一层，放一层酱，以此类推。
盖上盖子，收至蒜苔水收干、关火，把面和蒜苔拌到一起。完美收工。