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蒜苔焖面(
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面条切长段
蒸锅放水,放入面条,蒸是时候往面上洒水,多洒水,防止面粘连
我准备了番茄,番茄酱,蒜苔
把它们切段
锅里放油,放入肉,倒入料酒,炒至变色,倒酱油,生抽,再放入西红柿。
放入西红柿,炒至西红柿变烂,倒入儿番茄酱。
做成西红柿肉酱
另起锅,倒油,放八角,大葱,蒜苔,喜欢酱香味的往里放点儿老干妈,炒一会儿放入水,再往上面把面铺上去。铺一层,放一层酱,以此类推。
盖上盖子,收至蒜苔水收干、关火,把面和蒜苔拌到一起。完美收工。