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凉拌鸡爪(3/8)
鸡爪买回时先用冷水浸泡半小时，洗净后将指甲切掉，放冷水煮，煮到泡泡出来后捞出鸡爪洗净
冷水烧来加姜片～干辣椒～花椒，若能放点八角桂皮香叶之类的香料估计会更好，可惜我忘了
加适量的盐，放入鸡爪大火继续煮
煮15分钟后捞出，冷水清洗、浸泡一会儿，晾干来个半成品合影
油烧好倒入事先准备好的佐料中
所有调料加生抽、醋，拌拌拌，欧了
晒图
再晒