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炸年糕 （方块年糕）(1/7)
忘记拍最后几块的照片，这是之前带来的时候拍的。呵呵。
沥干水，切片。两刀三片。
平底锅放油，其他锅也行，最好是不粘锅。
小火慢慢炸，铲子动动，碎的推到一起，可以慢慢看到发白的硬壳。
翻面继续煎，喜欢带点焦香味的火稍微大点煎到微微发黄就好。多推推，注意观察，别糊了。
起锅。
淋一点甜酱。不放也一样好吃。