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饺子皮锅贴(
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剩下的饺子皮和白菜猪肉馅料。
将每张饺子皮撒面粉,3张叠起来,用擀面杖擀薄。
擀薄的饺子皮上放馅料,卷起来,卷口涂清水粘住。
锅加热后放入油,将卷好的锅贴放入用小火煎,煎到两面微黄。
加3汤匙清水,盖上锅盖煎煮2-3分钟,出锅前撒些小葱粒。