清炖燕窝(
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随便取一盏燕窝,现在是雨季头期燕
5.2g
浸泡,请用矿泉水,我用农夫山泉
泡发一个小时后哦,真心的原盏净盏
挑毛ing,挑走些小绒毛,直饮水下冲洗下可以挑的更干净
7倍多的发头吖
泡发3-4小时,挑完毛,放入少量水,可以开炖了
今天偷懒,直接炖锅里炖,甜品档,差不多40-50分钟左右。如果在煤气炉上的话,请隔水加盖子,大火6-8分钟,小火30-40分钟即可。注意:炖的过程中不要去大开盖子哦!
晶莹剔透的吧
看看成品
赞不赞,加上自己喜欢的配料就可以开吃啦……
想要具体了解燕窝的朋友可以加我微信交流哦……现在就是燕窝控